冷链食品安不安全?能不能放心购买?有没有传播新冠病毒风险?如何通过政策设计构建有效的食物冷链供应链追溯体系?数字化如何推动食品冷链供应链转型升级?站在超市冷冻柜前,面对琳琅满目的冷冻食品;打开天猫淘宝,找到新鲜诱人的进口生鲜食品,你有没有想过上面那些问题?从田间地头或加工车间,到自家餐桌,食物走过的道路能不能让人放心?在第七届中国食品安全追溯大会上,中国副食流通协会和阿里食品安全与营养健康研究中心共同发布了《2020年中国食品冷链供应链研究报告》(关注阿里研究院,回复“食品冷链”,获取报告全文)。报告从食
907 0 01月25日 16:47